FicWad

Kalau ada kue kering pasti ada makanan kecil basah. Sungguh, kali ini kita akan mengamalkan beberapa keterangan kue becek. Kue polos dan roti basah kadang sangat tepat untuk dinikmati ketika berkumpul bersama keluarga tercinta ditemani dengan secangkir teh hangat, tentunya akan semakin memproduksi kebersamaan bersama keluarga jadi lebih penting.


Kue-kue jeblok umumnya penuh kita temui di pasar-pasar tradisional. Tapi akan kian lezat dan istimewa jika kita membuatnya sendiri dalam rumah. Kebersihannya pun akan lebih terjamin. Berikut sejumlah resep kue basah yang tentunya legit, mudah serta praktis.


Resep Kue Pandan Wijen


Bahan-bahan kue pandan wijen

200 gr tapung terigu

4 kuning telur

2 putih telur, kocok hingga kaku

70 gr margarin cair

30 gr gula pasir

250 ml susu cair

1 sdt baking powder

1/4 sdt gusar

5 sutra daun sulam dan 3 lembar daun pandan yang dihaluskan dan ditambahkan 50 ml air, kemudian disaring

50 gr wijen


Cara membuat kue pandan wijen

Campurkan kuning telur, margarin cair, gula pasir, susu cair, & air pandan, aduk pipih dan sisihkan.

Ayak tepung terigu & baking powder, lalu campurkan dengan luluhan telur lalu aduk rata hingga sundal.

Masukkan albumen yang telah dikocok kaku, campur hingga pipih dan tahir. Masukan wijen, diaduk hingga rata.

Panaskan cetakan wafel bentuk apa-apa saja, tuangkan 50 ml adonan ke dalam cetakan, lalu ditutup. Kemudian masak hingga masak dan ke-2 permukaan wafel kecoklatan, diangkat dan dinginkan.


Resep Roti Mangkok


Materi-materi kue pasu

350 gr tepung melukut

250 gr tape singkong buang seratnya, dihaluskan

300 gr gula pasir

600 ml larutan hangat

60 gr tepung terigu

2 sdt baking powder

Pewarna merah dan hijau secukupnya (sesuai selera)

Pelengkap (optional)

100 gr kelapa setengah tua, dikupas, parut serta kukus dengan sedikit garam


Cara menghasilkan kue pasu

Campurkan tepung beras dengan tape ketela pohon dan 200 ml larutan hangat. Aduk-aduk hingga adukan terasa pelan.

Tambahkan gula sedikit pada sedikit sekali lalu diuleni dengan tangan sampai tercampur latar.

Masukkan abuk terigu & baking powder, lalu diaduk sampai sepantasnya.

Tuangkan pungkur air, campur hingga terpadu rata. Diamkan adonan selama masa 30 menit.

Bagi adukan menjadi 2 bagian. Tambahkan pewarna di dalam masing-masing plester, aduk saksama.

Panaskan dahulu cetakan makanan kecil mangkok secara cara dimasukkan ke dalam dandang demam hingga keluaran betul-betul demam.

Tuangkan adonan ke di dalam mangkok sampai penuh. Kukus dalam jambangan selama semua 30 menit dengan kebakaran besar. Pak tutup dandang dengan selembar kain suci, tutup jambangan.

Setelah cukup umur, angkat dan dinginkan.

Lepaskan dari ciptaan. Sajikan menggunakan kelapa gores.


Demikian sejumlah resep makanan kecil basah yang lezat serta praktis, mudah-mudahan dengan hidangan yang spesial, kebersamaan menggunakan keluarga pula biar akan lebih istimewa. http://1001resepmasakan.com/