FicWad

Lo bueno de tener amigos y familia en la capital española y estar siempre y en todo momento al día de lo que pasa allá para sorprenderlos es que te enteras de cosas molonas como el local de Fogg Barr, que cuenta con una gran variedad de quesos y seis grifos rotatorios de cerveza artesanal para conjuntarlos. http://maridajecerveza.flavors.me : este género de cerveza se identifica por ser rojiza y por lo general tienen un toque dulce al final. Cualquier plato que lleve chocolate en su salsa (perdices y codornices la cocina mexicana) encuentra en la cerveza un excelente compañero. Es bien difícil encontrar bebidas alcohólicas que soporten la agresión del ajo y el pimentón; no obstante, la cerveza resalta precisamente por ser buena compañera de este tipo de platos. La mayoría de la cerveza lambic se usa para entremezclar y refermentar añadiendo frutas y es difícil de lograr tal cual, sin mezclar, fuera de su zona de origen. Cuando el buen tiempo llegaba, la producción de cerveza se detenía debido a las altas temperaturas, que no dejaban la correcta fermentación del mosto con la diastasa. Un maridaje maravilloso Caprice des Dieux con un Espumoso Extra Brut Brut … y usted nunca más volverá a probar uno sin el otro. Hasta hace poco, la cerveza había sido subestimada como acompañamiento de la cocina más sofisticada. Con los azules, como sardinas, boquerones, emperador bonito la compenetración es total porque la grasa incita a degustar una cerveza refrescante que nos alivie el paladar.


Casa de manera perfecta con la tosta de Micuit con PX. La Brabante Gran Triple es una cerveza ambar de dos fermentaciones con un rico sabor a malta y un suave regusto aromatizado. El Garito del Eve / Bar Chester ofrecen la ensalada de cardo rojo de Ágreda, con cerveza Sinagoga etiqueta rosa tipo 'Cardo Beer'.